第五十五章 切金槍魚-《海洋牧場:我直播狂炫帝王蟹》


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    林染返回老宅之后,將家里最大的桌子搬了出來。

    還好這張桌子足夠大,能夠擺的下這條兩米的金槍魚。

    林父林母見到這么大金槍魚也是滿臉笑容:“多少年沒見到這么大的金槍魚了。”

    在切割金槍魚之前,林染就給鎮上的周沐陽打了個電話。

    之前給粉絲發梭子蟹就是由周沐陽所在的生鮮快遞發的貨,速度快而且有保障。

    后來林染特意要了他的聯系方式,這次倒是派上了用場。

    他們生鮮快遞是支持上門取件的,當然價格也會更高一些。

    聯系好周沐陽之后,林染開始準備分割金槍魚。

    切割金槍魚需要專門的工具,林染家里沒有,只能將目光投向系統。

    還好系統商城物品豐富,林染花費兩百積分兌換了一整套專業刀具。

    無人機盤旋在半空,鏡頭拉近,正對著林染。

    林染取出刀具,對著鏡頭說道:“接下來我們開始切割金槍魚。”

    林大壯則是在一旁給他打下手。

    金槍魚切割可不是一個簡單的活,因為金槍魚不同的部位,魚肉肉質有很大的區別,價值也不盡相同。

    要是沒有相應的經驗,很容易切壞魚肉,導致價值大跌。

    林染刀工出神入化,而且對金槍魚各部位魚肉分布了如指掌,切割金槍魚簡直不要太簡單。

    金槍魚頭適合做湯,林染切除魚尾之后,用v字刀將魚頭割下,擺放在準備好容器內。

    林大壯及時清理桌上的殘渣和碎冰。

    隨后開始切除魚皮,系統出產的刀品質就好,無論是砍魚頭還是去魚皮都非常輕松。

    接下來林染將魚腹部位的魚腩整塊切下,這一部分油脂豐富,無論是煎著吃還是煮湯都是絕佳的美味。

    處理完這些,林染開始大秀刀工。

    沿著魚鰭,林染只用了兩刀就分割下來四分之一的魚肉。

    如法炮制,很快整條金槍魚只剩下中間最大的魚骨。
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