第(3/3)页 赵鹏程也不急。 村里就这样,大孩子带着小孩子玩,玩到该睡觉的时候就回来了。 他们回来也没闲着,就着昏黄的油灯包饺子。 馅儿有两种,一种荤的一种素的。 荤的就是一斤五花肉剁碎,加上过了开水的白菜碎,还有一点点香菇,再有葱姜酱油花椒茴香面,浇上热油,很香了。 素的里面的配料就很杂了,炒了五个鸡蛋,配上白萝卜丝红萝卜丝粉条木耳豆腐油条全部切碎,再加葱姜酱油花椒茴香浇上热油,看似两种馅料调味品用的完全一样,实则因为食材不同味道也完全不同。 当兵的在部队过年的话,那也是要帮忙干活的。 赵鹏程别看退伍前大小也是个官了,可该干的活儿也没少干。 他就挺会做大锅菜的。 部队里别的不说,食材还是很丰富充足的,配料也充足,赵鹏程拿部队的食材锻炼自己的手艺,比不上他们食堂的那些炊事兵,可也比村里很多做了几十年饭的老娘们强的多。 可惜啊。 回了家后巧妇难做无米之炊,很多票他都没有,有本事也施展不开。 再说大锅饭大锅饭,锅子不够大你就算是全部步骤材料的配比都一样,它做出来也不是那个味儿。 余娇娇是善于做小菜,但小菜的味道,好吧,吃惯了各种饭店酒店和外卖,她做饭手艺也就那样。 普通的像吃饺子调个馅儿之类的还是没问题的。 没有现成的饺子馅儿料的情况下,花椒和小茴香炒焦了碾成粉也是香喷喷的。 不过她调馅儿还行,包饺子就不行了。 她包个饺子费劲儿扒拉的,勉强保持不破,好看是不可能好看的。 人家赵鹏程呢,明明大男人一双大粗手,包饺子的时候却灵巧的很。 把馅儿塞好,两手一捏,一个漂亮的肚子鼓鼓的饺子就好了,放在篦帘上跟卖的速冻饺子一模一样,水灵的很。 而且他还会好几种花样! 这种普通饺子捏了一个篦帘,就开始捏花边饺子,捏完花边饺子捏金鱼饺子,最后剩了一点面和一点馅儿,就捏了几个元宝饺子。 余娇娇开始还不服气,还想学学,等后面就彻底歇菜了,只管擀皮儿和摆饺子,还忍不下心中的好奇:“你咋会这么多花样?你跟谁学的?” 第(3/3)页