第1899章 有情人呢-《大唐验尸官》


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    第1899章有情人呢

    粘豆包好吃,但却不好做。

    做粘豆包要用当年新收的大黄米。

    泡过之后淘尽泥沙,再晾到半干,最后磨成面,和面发酵,再将精心煮出来的豆馅包进去。

    豆馅是赤小豆,煮到熟透却皮不破,再捣碎拌上糖,捏成核桃大小的丸子。这就成了。

    粘豆包讲究一个皮薄馅大,且蒸熟了之后皮又软又黏,口感绝佳。而馅也要甜而不腻,豆沙感十足,没有硬皮破坏口感。

    粘豆包包完,放在梨树叶上,而后就上笼屉蒸熟。

    上笼之后不多时,香味就飘散出来。

    蒸好之后,一人用小碟子盛一个。众人吃着自己包的粘豆包,简直都觉得新奇——虽然有点像豆沙包,但和豆沙包又是迥然不同的,既新奇,又好吃。

    杜太夫人笑道:“有点儿像是糯米做成的。不过比那个又不同。”

    “这个回头放在外头冻硬了,就那么存着,什么时候想吃了,就取几个,蒸热就吃。口感也是不会变的。这个基本也就是冬日才做。”付拾一笑眯眯解释,然后看着一群小孩个个儿吃得黏一手——世家子弟吃饭都很有规矩,虽然他们斯文优雅,但是架不住粘豆包得粘性大!所以一个个根本维持不住!

    付拾一悄悄看着,心里充满了恶趣味。

    等到中午吃过饭,杜太夫人心满意足的带着人回去午睡,付拾一这才有空看一眼种子。

    其中用油纸包着的,大多数豆类的种子,付拾一根本不认识。

    除此之外,最有价值的,就是一包红彤彤的辣椒——这些辣椒个头都不大,也就小拇指长短,晒得很干,摇一摇都能听见里头种子碰撞的声音。

    而且颜色都很红,近乎是紫红色。

    付拾一看见这包辣椒的时候,简直是要热泪盈眶:这送来的不是辣椒,是我后半生的火锅自由啊!

    而另外几样,是玉米棒子,焉了的红薯,还有花生和洋葱。
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