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    期酒指的是没上市的预定，市面上卖的都是陈了一两年的现酒，赤霞珠为主体的红酒不陈两年是不好喝的。

    而提前预定的就是期酒。

    哪怕是波尔多也不是谁都能卖期酒，外带之前美国加州，以及世界名庄，才有期酒卖，这也是一种热门投资。和股票投资不同的是，很多期酒是可以看得出必赚的，主要问题是找不到关系来买。期酒严格来说并不属于常说的期货。

    一听萝丝酒庄居然可以卖期酒了，几个小明星的反应

    唐海的刀飞快的片着牛肉。

    不是萝丝农场的牛，但也是美国农业局鉴定的第一等牛肉，要是有心人仔细观察产地，会发现产牛牧场的位置，被一条流向大丽菊的河贯穿。

    一些人买牛肉经常会被骗到，说有美国农业局的认证

    认证其实就和质检标准一样，市场上买的肯定都是有认证的！

    八个级别，最高级的不到2。这是一个固定数字，大概是1.8左右，出栏1000头就有17到19头是这个级别，如果是一万头就是170到190这样，这是“最好的”。

    一般餐厅卖的是前四个级别。

    高级餐厅才会卖后三个级别，最高的级别不去帆船酒店之类的地方，一般都吃不到。

    怎么区分其实挺简单，看价格，一分钱一分货在这里行得通，另外餐厅如果菜单或是一些宣传册子之类的，不标注牛的各个部位的肉花样如何，这餐厅多半卖的是高级货。

    高级店和普通店有一个很大的不同，高级店相信来这里吃饭的食客，一定有分辨高低级食物的能力，并且一定能够凭花色来判断是哪个位置的！

    很多人以为白头鹰是美国国兽。

    其实不是，是美洲野牛。

    国鸟是不能代替国家的，就比如谁知道中国国鸟是什么？现在定都没定下来，丹顶鹤因为国际翻译成“日本鹤”所以迟迟不能通过因名字是日本注册的，十大候选另外九个都太没气势中国也没顶国花，清朝定国花是牡丹，中华民国定的是梅花，新中国各种花的簇拥者现在还在争论不休

    国兽才比较能代表国家形象，国际认可度也高。

    美国牛仔文化气氛很浓厚，哪怕不是专业的牛仔，也会懂得美洲野牛、各种家牛、麝牛等等一堆牛的知识，而且知道辨认东西的好坏

    唐海看来这些牛肉已经是极好的了，比土鸡好，还有一些羊肉也是极好的。

    但来客们总是盯着家里的土鸡

    “萝丝，什么时候复出赛马呢？我可是为了你才特地练的马术。”

    “这位是？”
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