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    切成小块放入沸水中煮，旁边的时钟一直在走，这一步骤唐海故意说了。需要五分钟，而他的锅子是没计时器的那种，他也一直背对着时钟……

    刚好五分钟。唐海把锅子取来了！

    “靠！分秒不差！”

    “都说顶级大厨心里有计时器，这话一点都不假！”

    各种处理之后，小唐同学把竹篾放到小鼎里，然后放上姜葱垫底，再把五花肉皮朝的放……

    接着撒各种自己喜欢的东西，唐海比较简单，就放小葱酱油不要钱的倒冰糖……

    然后小火炖2小时……

    然而现在看看时间，已经过去了十五分钟……

    “这，海爷。炖东坡肉最关键的步骤就是这一步小火炖吧？我记得这是要炖2小时的。然后好像还有一步蒸？”

    “是的。”

    “那海爷……天！”

    唐海把小鼎的盖子盖上了！

    古代的鼎分有盖无盖，分三角四角。分煮食物盛放食物盛放香料，古时候的大厨就意识到了锅盖的重要性！唐海这大鼎重量是假的。中空的，外壳是高强度合金，但盖子重量却是真的！这是古代的‘超级高压锅’！

    在高压锅，东坡肉就不再需要2小时的小火炖了！但要炖多久，这就得把握大厨的判断了！

    方是木炭在烧着，这火候的把握可比用现代设备要难多了……

    千代开始撸袖子了！

    要做鳇鱼，千代就是鳇鱼的刀术师reads();！

    她手中也出现了一把刀，不过却是镶银的！唐海拿了金刀，她就是银刀！

    “出来了！出来了！”

    “快，快去叫自己兄弟来！”

    “刀在动，胸也在动，海爷是逗破苍穹，铃子是舞动前胸……”

    鳇鱼的做法是取大块，切花放盐花姜丝葱花等等一堆东西，用做清蒸鲈鱼的方法来做，最后关头让食客自行抹酱就行……

    范仲淹有‘但爱鲈鱼美’的佳句，那是因为他生活在宋时，如果他生活在清时，只怕就是但爱鳇鱼美了。
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