第(2/3)页

    十多个鱼心在炭火上渐渐变白，老渔夫木筷子快速翻了个身。然后撒上了一把盐花！

    也就是三五分钟，他就把网给取了下来！

    盐烧鲣鱼鱼心！

    唐海看得愣了愣，直接用手去抓……

    “好味道！”

    唐海仿佛看到了鲣鱼们春天从菲律宾顺着日本暖流北上，到秋天又回菲律宾，这数万里长征的鱼群们的。一个个有力跳动的心脏！

    这绝对是比鱼尾更加有‘力感’的位置！

    这就是鲣鱼最精华的部分！

    老渔夫做完了这道菜，似乎有些疲惫，到一旁坐下。

    唐海也坐到了他身边，他歇了会儿，开始给唐海讲述这家北海道一心的事……

    在日本最容易做的料理是寿司，无论是天妇罗还是荞麦面，都不如做寿司容易，而且寿司可以卖得更贵、更受欢迎！

    但北海道一心的前辈思考了很久，最终决定不做寿司，那是老渔夫的妈妈。也就是千代的祖母做出的决定。

    好的寿司只需要认真刻苦，保持一致性，最多十年肯定可以做出来最顶尖的，这是很低级的技能，只是等级给练到了顶级而已。

    千代的奶奶之所以决定不做寿司，一是因为女性不得做寿司这个潜规则，做寿司需要尝味道，而女性每个月都会有一周‘味觉失衡’，尝不出肉质的好坏来……

    当然，这可以靠副厨解决。找一个全能副厨是很难的，但找一个味觉高手还是容易的。

    第二个原因才是关键。

    北海道一心是食品店，也就是沟通吃客和渔夫之间的桥梁！千代的祖母认为，必须要做渔家的菜。让食客知道渔夫的生活是怎么样的，这样才能更有利于渔业发展！

    在这边待了几天，也算是见识过日本渔协那些人，跟千代的父亲也学了北海道渔夫的手段，唐海算是小有收获。

    最大的收获还是他不声不响的，悄悄就联系上了泉川和雷山的的负责人。下了订单要买日本大蛤蜊的种苗，等种苗出来了唐海就联络飞机空运过去，唐海对于这些种苗的重视程度，比当初中国对象拔蚌重视度还高，都比得上当初国人在知道泷泽萝拉牙齿真相之前，对她的重视程度了……
    第(2/3)页