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    法菜起源于螃蟹，就连鲁迅也说过‘第一个吃螃蟹的人’，现在这时代，谁都知道这长得狰狞、张牙舞爪的东西是世界第一鲜！

    只要是法国人，就一定会吃螃蟹！

    那时这法国佬到唐海所在的餐厅。点名要主厨做最拿手的虾饺、馄饨，然后实在忍不住，就点了一份香辣蟹，然后他发现中国人也会做螃蟹……

    表情很恶心，一边咀嚼一边回味，都没有理会唐海，一直到吃得有些饱了，这才控制住饕餮的食欲。

    “唐先生，不得不说你的厨艺已经达到三星水准了，我想凯勒或许已经不是你的对手了。”

    托马斯_凯勒。美国第一大厨，但几家餐厅加起来也仅仅只是七颗星而已，美国人真的不会做菜。

    唐海只是笑笑，以前他还有厨艺上和许多人争锋的念头，但他现在估计就只盯着那世纪大厨了。

    “收回我刚才的话，这不是怀念的味道，而是……唐先生，你的厨艺比起当初有了很大的进步……”

    “我不明白你在说什么。”唐海擦洗着厨具，不是爱干净，而是厉害的大厨总会觉得如果厨房很脏。那就做不出好吃的东西出来。

    见唐海这么说，法国人抱着手臂看看天花板。

    “唐，你知道吗，你师父去年被降星了。从二星降到了一星。”

    唐海动作一顿。

    “反正三年前他也只是一星而已，突然有所提升，又突然降了下去，除了我之外，我想很多人不会觉得有什么奇怪。”法国人摸出了钱包，里面大概只有一千美金。但这个钱包就不止一千美金。

    拿出几张放下，他没数多少，唐海也没看。

    “我并不是那86名美食侦探之一，但我递上去的东西也会有效，现在距离最近的应该是才在香江龙景轩的那位，好好准备或许赶得及评星……但我看来，你也没有特别想做专业餐厅的意思……”

    法国人带着满足而又遗憾的神情离开，他一直在奇怪一件事，终于让他找到了答案……

    “唐海，怎么样？是米其林的美食侦探吗？”

    “不是。不过应该是米其林的合作伙伴，他的话同样有效果，我知道他是一名美食家，以前我曾经见过他。”
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