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    從海里捉一些顏色絢麗的觀賞魚，回去之后買個水箱，制作一個水族箱。

    無論是擺放在私房菜館還是擺放在她自己的房間都是不錯的選擇。

    林染捉了一些觀賞魚之后返回海灣號，用營養液將它們養了起來。

    晚上吃完飯，林染沒有再停留，讓人輪流駕駛海灣號繼續尋找魚群。

    晚上適合捕撈具有趨光性的海魚，只要把引魚燈打開，很多海魚自己就湊上來了。

    再加上有林染和小黑尋找魚群，整個晚上三艘漁船就沒有空閑，不是在捕魚，就是在追魚的路上。

    其中以紅魚和沙丁魚為多。

    紅魚學名紅鰭笛鯛，魚體呈橢圓形稍側扁，體長二十到四十厘米，體重在兩三公斤，頭部較大，全身鮮紅色，因此得紅魚俗名。

    紅魚棲息于水深三十到一百米處，底質為泥、泥沙、沙泥、貝克及巖礁等海區，夜間覓食，以魚類、甲殼類或其它底棲無脊椎動物為食。

    紅魚肉厚刺少，肉質鮮美，蛋白質含量高，營養豐富，是南海重要的經濟魚類。

    海南儋州紅魚干頗為有名，是當地著名特產之一。

    制作紅魚干需要在紅魚捕撈上船之后立刻開膛破肚，在船上將其曬干，不需要用鹽腌制。

    這種紅魚干呈金黃色，香甜無比，回味無窮。

    一般的紅魚干價格能在四五十一斤，品相好的能賣到八十多，一條紅魚干就能賣到三四百。

    林尚元等老船員曾經跟人學過紅魚干的制作方法，因此紅魚捕撈上來之后就領著船員們制作紅魚干。

    紅魚干吃法很多，油炸，干炒，咸魚菜煲等都極為美味。

    海灣號上有專門晾曬魚干的生產線，可以制作大量的紅魚干。

    現在恰逢年關，紅魚干絕對是一種非常不錯的年貨。

    在紅魚干制作的同時，林染控制的水下仿真機器人再度有了新的發現。


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